ビジネスブログ｜新潟県燕市で骨董・雑貨・ギフトなら竹福（タケフク）にお任せください。

今日も商品の紹介ではありません。
中国のお客さんから煎饼（チェンピン）についてのご紹介です。

煎饼とは：小麦・アワなどの粉を薄く水 で溶いて平たいなべで焼き上げたクレープのような食べ物；'油条'やネギ・みそなどを包 んで食べる．

�@卵を敷く（この工程はクレープにそっくり）


�Aパクチーを敷く（このパクチーは匂いがキツク、好き嫌いが分かれます）


�B揚げ（のようなもの）を敷く（このあいだに辛そうな赤い香辛料をぬっております）



�C四角く巻いて出来上がり→5元（85円前後）天童よしみ似のお姉さんが笑顔で販売中。
中国の知人は一度も食べたことはないそうです。。。




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今日は商品の紹介ではありません。
中国のお客さんから饅頭（マントウ ）についてのご紹介です。

そもそも、饅頭（マントウ ）小麦粉を使った伝統的な食品で、一般に直径4cmから15cm程度の半球形または、6〜7cmの短い蒲鉾型をしている。歴史的には、中に餡や具が入っていたが、現在は中には何も入っていないのが普通で、中に餡や具が入っている包子（パオズ、ピン音: bāozi）と呼ぶようになり、区別される
日本で中国のマントウに似た食品としては、長崎市の卓袱料理の一品や、愛媛県松山市の「労研饅頭」（ろうけんまんとう）などが挙げられる。群馬県の焼きまんじゅうはマントウとは直接的なルーツはない（同項参照）が、餡の入っていない酒饅頭（餡入りもある）を用いる事から部分的に先祖返りしたものともいえる、とのことです。（WIKIPEDIA)

↓はWIKIPEDIAより


↓は知人より


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本日のおすすめ商品は虫かごです。
これから夏ですが、虫の声が聞こえてきそうですね。ミーン、ミーン、つくつくぼーし、つくつくぼーし♪♬

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